中医药文化植根香港，凉茶、跌打、蛇酒及中医传统制剂方法被录入「香港非物质文化遗产」清单中，当中凉茶更于2006年列入第一批「国家级非物质文化遗产代表性项目名录」。这种略带甘苦的饮品，是岭南中医药文化的结晶，体现了岭南人民因地制宜、药食同源的养生智慧，岭南地区气候湿热、疫病多发，在长期的实践当中，中医都能善用清热解毒、健脾祛湿等方药以防治疾病。香港地处岭南，中医药在香港的医疗体系中一直佔有重要地位，长久以来为人们的健康作出显着贡献。

在19世纪开埠初期，香港政府对传统中医药采取不干预政策，中医多以自僱自营的方式执业。而1869年的政府宪报中有一条法例指出，规定运载香港华人民工至海外谋生的船只上必须载有与船上人数成比例的中草药数量，以制作成凉茶供船上华人缓解不适，可见当时人们对中草药的肯定。

至1872年，香港第一间华人医院—东华医院成立，为贫苦市民提供免费中医药服务。

在1989年8月，香港政府成立了中医药工作小组，负责检视香港中医师的执业情况、中医药在本港的使用情况，以及就推广中医药的正确使用和确保中医药的专业水平提供意见。

随后在1990年4月，第七届全国人民代表大会第三次会议通过《香港特別行政区基本法》，其中第138条规定：「香港特別行政区政府自行制定发展中西医药和促进医疗衞生服务的政策。社会团体和私人可依法提供各种医疗衞生服务。」

香港政府亦在1995年成立香港中医药发展筹备委员会（筹委会），负责就如何促进、发展和规管香港中医药提供建议。而筹委会推行的「香港中医登记计划」有近7000名中医获得登记，当中收集的资料为日后制定註册准则提供框架。同年，衞生署主办世界衞生组织地区性传统医药研讨会。

在1997年3月，筹委会就中医药规管架构及未来发展提交报告书。至此，中医药于香港走向更规范、更蓬勃的发展，为香港中医药的发展奠定基础。

香港特別行政区成立后，政府在《1997年施政报告》中宣布将设立法定架构，以评核和监管中医的执业水平、承认中医的专业资格，以及规管中药的使用、制造和销售。

自1998年起，香港浸会大学、香港中文大学及香港大学相继开办中医药相关的本科课程，培育本地中医药专业人才。

而立法会亦在1999年7月正式通过《中医药条例》（香港法例第549章），为中医药在香港医疗体系内的发展奠定良好基础。

为配合政策发展方向，自2003年开始，特区政府委任医院管理局在全港18区逐步设立中医教研中心（后称「中医诊所暨教研中心」），推动以「教」与「研」为本的中医服务。

在《2014年施政报告》中，特区政府宣布在将军澳预留一幅土地，作兴建香港首间中医医院之用。而在《2017年施政报告》中，特区政府宣布出资兴建香港首间中医医院，并以招标方式挑选合适的非牟利机构负责管理、营运及保养该医院。

特区政府于2018年5月2日成立中医医院发展计划办事处，负责推动香港首间中医医院的规划和发展。

其后，在《2018年施政报告》中，特区政府宣布将透过政府资助特定的中医药服务，将中医药纳入本港医疗系统，当中包括在香港首间中医医院提供一系列的政府资助门诊和住院服务；同时，设立「中医药发展基金」以提升业界整体水平，其中目标包括为香港首间中医医院培养所需人才。

在2024年5月，医务衞生局中医药发展专员履新，负责带领医务衞生局辖下的中医药处，即负责在政策层面统筹和促进香港中医药发展的专责组別，与中医药界持份者保持紧密联系，共同构建中医药发展蓝图，完善政策顶层设计，并监督中医药范畴相关的政策事宜。同年10月9日，香港首间中医医院获正式命名为「香港中医医院」，并公布其院徽。

2025年12月11日，香港中医医院正式落成并分阶段开展门诊、日间住院及住院服务。作为香港首间以中医服务为主的医院，其将带领本地中医药服务由基层医疗迈进第二和第三层医疗服务，是香港中医药发展的重大突破。

作为香港中医药旗舰机构和三间本地大学的中医药教学医院，香港中医医院肩负五大发展任务，包括医疗服务、教学及培训、科研、多方协作及创造健康价值。

香港中医医院积极发挥「转化者」角色，将与中医药业界多方正面互动，促进中医药在本港、粤港澳大湾区的发展，并凭藉香港在「一国两制」下「背靠祖国、联通世界」的独特优势，助力香港成为中医药走向世界的桥头堡，为国家中医药发展大局作出贡献。