中医药文化展品

五谷与五果

设计说明

五谷的生长週期和季节变化息息相关,从播种到收成,每个环节都与节气相对应,「谷雨前后,种瓜点豆」等农谚,体现了节气如何指导着农民的生产活动,形成以五谷种植为核心的农业生产节律。

 

稻:粳米、糯米之通称。补中益气,暖脾胃。但糯米黏滞难化,多食则阻脾运化而成积滞。

黍:即黄米。补中,益肺气。久食令人多睡、烦热。

稷:益气,作饭食可补不足,安中利胃宜脾。

麦:即小麦。养心气,除客热,止烦渴,利小便,养肝气。

菽:即豆类。食大豆,令人长肌肤,益颜色,填骨髓。多食令人身重。

 

中医理论认为五果具有不同的性味和功效,能够与五谷、五畜等相互配合,起到平衡膳食、滋养身体的作用。例如,枣能补脾益胃。杏可止渴生津等。合理食用有助于维持人体的阴阳平衡和脏腑功能协调。

 

桃:肺之果。多食令人有热,桃核可治血结,润肠通便。

李:肝之果。调中,多食令人发虚热,核仁可治女子少腹肿满。

杏:心之果。生食小毒,多食生痰热。止渴生津。

枣:脾之果。养脾平胃,补气养津,和百药。多食损脾元,助湿热。

栗:肾之果。补肾益气,浓肠胃,令人耐飢,治腰脚不遂。